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2024.10.04
お肌ケア～鮭とわかめのポン酢蒸し～
フライパンひとつで作れる魚蒸し、後片付けも簡単です！野菜を下に敷いて蒸すことで油も必要なく作れます。
《材料》
材料 1人分
鮭 1切れ
塩 適量
タマネギ 1/4個
しめじ 1/4パック
わかめ（戻す） 20g
ゆで大豆 大さじ1
・ポン酢しょうゆ 大さじ１
・酒 大さじ1
・水 大さじ１
レモン輪切り 1枚
＜作り方＞
作り方
①玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分ける。わかめは食べ良い大きさに切る。
②鮭は1切れを3つくらいに切り、塩をふる。
③フライパンに①を並べて敷き、その上にしめじ、②をのせ、茹で大豆を散らす。
④ 調味料を上からかけてふたをし、中火にかけ湯気が出てきたら弱火にしてさらに5分ほど蒸す。
⑤器に盛りつけ、レモンの輪切りを添える。
ホリスティキュア
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