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骨を元気に保つためには日光浴も重要なポイントですが

カギになる栄養素はカルシウムとビタミンDですね

骨元気のための朝ごはんにも手軽に作れるレシピをご紹介します！

◎骨元気～きくらげと卵、桜エビの塩麴炒め～

材料

きくらげ（乾）　　　　　　　５ｇ

卵　　　　　　　　　　　　　２個

豆苗　　　　　　　　　　　　１/２パック

桜エビ　　　　　　　　　　　大さじ１

オリーブオイル　　　　　　　大さじ１

塩麴　　　　　　　　　　　　小さじ１

<作り方>

①卵を溶き、大さじ１/２オリーブオイルでふわっと炒めて、取り出す。

②水で戻して食べよい大きさに切ったきくらげ、根元を切った豆苗を残りのオリーブオイルで炒め、桜エビ、①の卵、塩麴を加えて炒め合わせる。

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アクセス: ①西武新宿線「都立家政駅」北口改札から降り（南口改札から降りる方は踏切を渡る）そのまま直進します（和菓子屋、ローソンなどあります）。
②牛丼の松屋を通り過ぎ、少し直進すると左角に「ささや整骨院」さんが見えますので、その角の小道を左折すると当店がございます。

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