アーカイブ:ミネラルバランスのホリスティキュア

骨を元気に！

夏の暑いときでも美味しく食べられて、骨を作る４つの栄養素（カルシウム、ビタミンD、マグネシウム、ビタミンK）も入った女性に嬉しいレシピです

冷や汁風そうめん

材料　2人分

モロヘイヤ　（葉の部分）　　6～7本

アジの干物　　　　　　　　　１枚

豆腐（木綿）　　　　　　　　１/２丁

そうめん　　　　　　　　　　100g

だし汁　　　　　　　　　　　200ml

・ねりごま　　　　　　　　　20g　　　　

・すりごま　　　　　　　　　10g　

・味噌　　　　　　　　　　　20g

・しょうゆ　　　　　　　　　小さじ1/2

みょうが、大葉シソ　　　　　適量

刻みのり　　　　　　　　　　適量

＜作り方＞

①モロヘイヤはさっとゆでて食べよい長さに切る

②アジの干物はグリルで焼き、骨を取り食べ良くほぐす

③豆腐は水切りをする

④ねりごまと味噌を合わせ、だし汁を少しづつ加え、しょうゆ、すりごまも加え混ぜる。①、③を粗くほぐして器に入れ、その上から調味しただしを注ぎ、➁と刻んだみょうが、大葉をのせる

⑤そうめんを茹でて水にとり、器に盛りつけ、刻みのりをちらす

※そうめんは別盛でなく、１つの器に盛りつけても良いです。

ミネラルヘルス®で未病、美活、婚活、妊活、健活をサポート

アクセス: ①西武新宿線「都立家政駅」北口改札から降り（南口改札から降りる方は踏切を渡る）そのまま直進します（和菓子屋、ローソンなどあります）。
②牛丼の松屋を通り過ぎ、少し直進すると左角に「ささや整骨院」さんが見えますので、その角の小道を左折すると当店がございます。

アーカイブ : ミネラルバランスのホリスティキュア