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2025.02.06
簡単腸活♪切干キムチ納豆
今回は超簡単な腸活食材を使った一品をご紹介します！
発酵食品のキムチ・納豆に、切り干し大根の食物繊維が加わり旨味や食感がプラスされた、腸活黄金トリオを使った腸活レシピです♡
【材料（１人分）】
切り干し大根 2g
[A]納豆 1パック
[A]キムチ 30g
[A]亜麻仁油 小さじ1
万能ネギ 少々
【作り方】
①切り干し大根はさっと洗い、ひたひたの水につけて戻す。
②戻ったら水気をしっかり絞り、食べやすい長さに切る。
③ ②をAの材料とよく混ぜ、ネギをトッピングして出来上がり。
★Point１
切り干し大根のカリウムやビタミンは水溶性のものが多く、たっぷりの水で戻すと栄養素が流れ出てしまいます。少なめの水で戻したり、戻した水も全て使うことが大切です。
★Point２
亜麻仁油を混ぜることで、味がマイルドになり、オメガ3系の血管若返りの効果も期待できます。
発酵食品の効果をしっかり得るために、様々な発酵食品を毎日の食事に取り入れる習慣をつけましょう♪
ホリスティキュア
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②牛丼の松屋を通り過ぎ、少し直進すると左角に「ささや整骨院」さんが見えますので、その角の小道を左折すると当店がございます。
