アーカイブ:ミネラルバランスのホリスティキュア

今回は超簡単な美活にうれしい食材を使った一品をご紹介します！

肌の弾力性やハリを保つために重要となるコラーゲン！！

コラーゲンの生成に欠かせないビタミンCが豊富なブロッコリーとたんぱく質が豊富な卵

そして、抗酸化作用をもつビタミンEを含むアボカドを使用した美活サラダは紫外線が気になる季節にオススメです！

【材料】（２人分）

茹で卵…3個

アボカド…1個

ブロッコリー…120g

(A)マヨネーズ…大さじ2

(A)EVオリーブオイル…大さじ1

(A)レモン汁 …小さじ1

(A)すりおろしニンニク…小さじ1/2

(A)塩 …小さじ1/4

(A)黒こしょう …ふたつまみ

【作り方】

1.ブロッコリーは茎を切り落とし、小房に分けます。耐熱ボウルに入れて濡らしたキッチンペーパーをのせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで2分加熱します。

2.アボカドは半分に切り、種を取り除いて皮をむき、2cm角に切ります。

3.ゆで卵は半分に切ります。

4.ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1、2、3を加え、全体に味がなじむように混ぜ合わせます

5.器に盛り付けてできあがりです。

ぜひ作ってみてくださいね☆彡

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